|
|
Капустник кубанский
Очистить и нарезать картофель, сварить его вместе с пшеном. Промыть квашеную капусту, мелко порезать ее, положить в кастрюлю, где варится картофель. Добавить пассерованный репчатый лук и томат. Довести до готовности, посолить, поперчить, положить чеснок и зелень. При подаче заправить сметаной.
|
|