|
|
Вареники ленивые
Творог пропустить через мясорубку, добавить немного соли, сахар по вкусу, яйцо, муку-и хорошо перемешать. Получившееся тесто скатать «колбаской» толщиной примерно 2 см. От этой «колбаски» отрезать кусочки, обмакивать их со всех сторон в муку и бросать в кастрюлю с кипящей водой. Варить после всплытия 5-7 минут. Всплывшие вареники вынуть шумовкой, сложить в миску, полить растопленным сливочным маслом и встряхнуть.
Подавать горячими со сметаной.
|
|